Bateu a vontade de comer doce, mas você está de dieta? Que tal uma versão fitness de “Sonhos”, temos uma receita adaptada:
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/4 xícara de adoçante natural (como stevia ou xilitol)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1/4 xícara de leite desnatado ou vegetal
- 1 colher de sopa de óleo de coco (derretido)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Óleo de coco para fritar (ou utilize uma fritadeira de ar)
Para decorar (opcional):
- Canela em pó
- Adoçante em pó
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture as farinhas, o adoçante, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo levemente e adicione o leite, o óleo de coco e a essência de baunilha. Mexa bem até ficar homogêneo.
- Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até formar uma massa pegajosa.
- Aqueça o óleo de coco em uma panela ou fritadeira de ar até atingir cerca de 180°C.
- Com duas colheres, pegue pequenas porções da massa e molde em formato de bolinhas. Cuidadosamente, coloque as bolinhas de massa no óleo quente e frite até dourar, virando ocasionalmente para que fiquem uniformemente cozidas.
- Retire os sonhos da panela/fritadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Se desejar, misture um pouco de adoçante em pó com canela em pó e polvilhe sobre os sonhos antes de servir.
Esses sonhos fitness são uma opção mais saudável para satisfazer sua vontade de doce sem sair da dieta! Aproveite com moderação.